Pour tout connaître de l’histoire de Sarlat, cap sur l’incontournable visite découverte. Suivez nos guides conférencières pour une visite de 1h00 dans les ruelles tortueuses de Sarlat ! Cette visite sera suivie d'une dégustation de fromages dans la cave d'affinage Chez Pierrô située dans le coeur historique de la ville.

Pour tout connaître de l’histoire de Sarlat, cap sur l’incontournable visite découverte. Suivez nos guides conférencières pour une visite de 1h00 dans les ruelles tortueuses de Sarlat ! Cette visite sera suivie d'une initiation et dégustation de foie gras. 

La visite de la Truffière " La Sauça Vielha " C'est avant tout une approche d’un des biens ancestraux les plus précieux du Périgord noir: "La truffe noire". Champignons énigmatiques et Ô combien convoités, les fameuses « TUBER MELANOSPORUM » (truffe d’hiver), et la « TUBER ESTIVUM », (truffe d’été), dévoilent leurs mystères et révèlent la richesse de la nature, lors d’un rendez-vous complice avec nos visiteurs, qui allie découverte du terroir et leçon de trufficulture. Notre démonstration de « cavage » (en Occitan: creuser, caver, faire un trou au bon endroit) vous convaincra sur le véritable savoir-faire du trufficulteur et de son chien.

Un dîner de 150.000 ans se prépare... sur les traces de Néandertal et ses délices de l'Océan. Le mardi 30 avril 2024, participez au dîner événementiel aussi pittoresque que féérique, sous un abri millénaire et préhistorique, entre chandelles et coquillages, rythmé d'une conférence conviviale : Néandertal à la mer  Au menu lors de cette soirée : Apéritif Amuse bouche lové dans des palourdes Cassolette de coques, moules et crevettes à la nage entre poireaux et sa persillade Saumon cuit dans de l'argile au coeur de la terre, façon paléolithique. Accompagné de ses petits-pois, asperges et graminés Coquillages gourmands à la crème de citron, mousse au chocolat et pétales de fraises 1/4 de vin, eau et café compris