Découvrir ou redécouvrir la richesse culinaire et architecturale de Sarlat autrement !  Sarlat Food Tour est une balade gourmande au cœur de la cité médiévale sarladaise. Nous allons découvrir les spécialités culinaires à travers 8 étapes gourmandes, entrecoupées d'anecdotes sur le patrimoine architectural et sur la vie de la cité.    

Entouré d’une noyeraie bio de 7 hectares, lové au pied du château de Castelnaud dans un corps de ferme pittoresque du XVIIIe siècle, l’Ecomusée de la Noix du domaine de Vielcroze vous plonge dans la tradition périgourdine du travail de la noix de notre terroir.

A travers une visite guidée de deux heures, vous allez pouvoir percer le mystère du diamant noir du Périgord. Nous commencerons par l’histoire fascinante de la truffe, vous découvrirez l’interaction du champignon avec l’arbre hôte. Nous évoquerons la croissance du truffier et vous assisterez à une démonstration de cavage (recherche de truffe) avec Noxo, notre chien. En fin de visite, nous vous proposons une dégustation de Croustous